Hier soir, coupées très fines, les tranches du radis noir étaient transparentes. La peau bien frottée sous l'eau de la source, cernait d'ébène l'opaline aux cercles concentriques. Assaisonnées d'un filet d'huile d'olive : dégustation d'un radis noir
Le voyage, il est venu de la première bouchée, cette bouchée arrachée au trognon encore feuillu, cette bouchée qu'une faim issue de la longue errance dans le brouillard glacé avait provoquée. Le piquant, le terreux, le frais et le chaud, les strates fibreuses de la plante et cette sensation d'avoir trouvé, à travers ce croquant, un plein de minéraux et de vitamines, une sorte de compte rendu de la vie souterraine concentrationnaire d'un radis, tout cela m'a inspiré ce titre de Jules Verne :
voyage au centre de la Terre
Un souvenir des radis noirs de l'enfance, ces radis boueux et tordus que les vers foraient de véritables galeries. Les tranches détaillées par grand-père étaient perforées de façon mystérieuse et le goût puissant emportait le nez et provoquait des larmes, pire encore qu'une cuillère de moutarde.
Le feu apaisé, on regardait la terre fumante, le chiendent arraché, les pieds de tomate en train de dépérir, et la respiration achevait de rafraîchir les muqueuses buccales malmenées.
dégustation d'un radis noir
voyage au centre de la Terre
Voilà pour le point de départ de ce haïku culinaire... Au plaisir de partager avec vous, en toute humilité, cette série gourmande...
horreur, cri d'effroi
au fond de mon "baise-en-ville"
un trognon de pomme
*
boîte de punaises
chantilly chocolat amandes grillées
*
Halloween
ce n'est rien qu'un mauvais rêve
dors citrouille
*
vent de face sur le pont
rêve d'une bonne choucroute garnie
*
cyclone aux caraïbes
dans un rond-point
je renverse mon café
*
assis sous un noyer
je craque
*
dans la brume
une cuillère de miel
mille-fleurs
*
étincelles parfumées
Clémentine se dénude
*
arbouses à point
le loup chasse les clowns
au fond des bois
*
café froid
je fais le plein du tracteur
*
orgie de framboises
les enfants massacrent un tube
de rouge à lèvres
*
ballade au cimetière
le pot-au-feu de grand-mère
*
rouges-gorges affamés
tous les jours elle met des miettes
sur sa tombe
*
vapeur de vin chaud
un enfant cherche son père dans la foule
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